大数据面前，自助贩售咖啡机或迎来新的发展机遇

编辑单位：湛江市新诺饮料设备制造有限公司

编辑日期：2019-03-29

来源：互联网

       近几年，咖啡文化在国内逐渐兴起，各大城市的繁华地段和商务办公场附近都出现了咖啡机，咖啡机的出现打破了传统的咖啡零售模式。日前，国产咖啡品牌馨瑞克发布了自助贩售现磨咖啡机“咖缘吧”，实现智能销售，打造“小型多功能咖啡馆”。

       据悉，美国是每50至60人一台自动售货机，日本每25人就拥有一台自动售货机，欧洲每50至120人就拥有一台自动售货机，那么中国市场呢？简单计算一下，假如按照每500人拥有一台自动售货机来算，中国就有上百万台的市场缺口！

       亚太自助售货联合会APVA数据显示，2016年我国约有19万台自助贩卖机，销售额达75亿元。预计2020年保有量达110万台，年销售额达440亿。国内市场处于发展初期，市场未来发展空间大。在国内自助贩售机市场一片蓝海的趋势下，馨瑞克董事长郁宏强表示，在这个大数据时代，各个行业蠢蠢欲动，中国咖啡行业迎来了新的发展机遇。馨瑞克将会借助当下发达的网络科学技术，自主研发“智能自助现磨咖啡机”，开启中国咖啡行业新零售模式，实现中国咖啡行业新突破。

       据悉，“咖缘吧”是目前国内首款完美地将现磨咖啡机、商品贩卖机、广告机结合起来的新型自助设备。对于经销商而言，这款咖啡机将现磨咖啡与饮料机共享，并拥有远程管理功能——支持线上支付及投币支付，支持销售数据统计；并提供给合作伙伴上架商品进行售卖，利用现磨咖啡与商品双层营销增加用户黏度与流水；此外，还可根据投放点的需求，灵活投放各种类型的视频、图片广告、灯箱广告等。

       记者在现场看到，这款“咖缘吧”在完成咖啡制作后，咖啡机会自动开启取杯门，取杯门上还新增了多点感应红外线探测，加强对取杯行为的探测，更加智能化。而顾客只需扫描二维码便可完成口味选择、温度调节、最终付款等一整套流程，便能喝上滚热的现磨咖啡。

       据透露，便利店、加油站等馨瑞克较成熟和核心渠道，也是自助咖啡机的主要销售场所。另外，馨瑞克还会与大型企业合作，把咖啡机植入办公室。消费者可以通过手机看到咖啡研磨的情况，同时定制咖啡的甜度、奶含量等。